"Sotol" bebida ancestral utilizada para curar males
Nuestros antepasados utilizaban el sotol como una bebida que combinada con algunas hierbas servía como curativo o vigorizante, y es una bebida representativa del desierto.
"El sotol es una planta endémica de México y geográficamente como se le denomina como parte del desierto de Chihuahua, que Chihuahua abarca los estados, Coahuila y Durango y el sur de Texas que es una parte geográfica en donde naturalmente se da el sotol". Ramón Castro, productor de sotol
Y aunque se pudiera creer que el origen del sotol viene del agave al igual que el tequila, este viene de otra planta.
"El sotol se deriva de la planta dasylirion, el dasylirion es una planta que es endémica del norte del país, es una planta que por mucho tiempo se le catalogaba como agave, los últimos estudios científicos, la determinaron como una planta totalmente diferente". Sebastián Castro, productor de sotol
El sabor del sotol puede variar de acuerdo a los procesos de destilado y fermentación o a la diferencia de alturas de cada región en la que se encuentre la planta. Una planta mexicana que sin duda alguna tiene mucha historia.
"La damiana tiene una historia muy interesante, ya que se presume que tiene efectos afrodisíacos en las personas, muchos ranchitos aquí alrededor cuando querían activar la libido o procrear, se echaban un tecito de damiana". Sebastián Castro, productor de sotol
y Aunque el sotol se ha distribuido de manera internacional, solo México lo puede producir como un sotol original, lo que lo hace una bebida embriagante 100 por ciento mexicana.
"Existen más o alrededor de 22 tipos de plantas del sotol de las cuales se utilizan alrededor de 6 plantas para producir la bebida". Ramón Castro, productor de sotol
Una bebida que anteriormente utilizaban nuestros antepasados, sin embargo, poco a poco ha tomado mayor auge entre las nuevas generaciones.
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Reordenamiento del comercio va dirigido también contra la delincuencia
La alcaldesa Alejandra Gutiérrez Campos advirtió que el reordenamiento de la Miguel Alemán es definitivo y que siempre ha estado dispuesta a dialogar con los comerciantes inconformes ante el impedimento de instalar puestos, aseguro que siempre buscará el bien común de la gente y que ha tomado las decisiones valientes con las razones correctas.
"Fue un compromiso que hice públicamente a petición de las leonesas y los leoneses de entrarle a reordenar la Miguel Alemán", aclaró.
Gutiérrez Campos aseguró que nunca a dejado solos a los comerciantes a quienes se les han ofrecido diferentes alternativas de capacitación, equipamiento, incluso lo que necesitan a título personal y para que vendan en donde no se generen problemas y desórdenes.
Sobre la intervención del municipio destacó que hay ciudadanos que no estan haciendo lo correcto y no cumplen con le ley, estan cometiendo delitos vendiendo mercancía ilegal.
"Ustedes han visto que hemos detenido hasta con droga y no lo voy a permitir", advirtió.
La primer edil sostuvo que también se vende mercancía robada por lo que el tema es de orden y de estado de derecho.
"No saben cuantos mensajes de todas las edades de todos los sectores hemos recibido que bueno era necesario", afirmó.
En entrevista con los medios apuntó que están cuidando la dignidad de los verdaderos comerciantes y no los va a dejar solos y reiteró que hay algunos que se mueven por otros tipos de intereses y por lo tanto no van a dar marcha atrás al reordenamiento.
"La mayoría que están no tenían permisos es un tema de orden y de estado de derecho, y ustedes pueden ver audios, periódicos a que yo me comprometí a reorganizar y a limpiar la Miguel Alemán entonces nunca se ha engañado y hemos sido muy directos", reiteró.
Sobre la tolerancia de instalarse la alcaldesa fue cuestionada al respecto dijo que se están revisando actualizando el proceder de los funcionarios quien no se quiera actualizar se puede ir.
Recuperan los 42 millones de pesos robados a la JMAPA
El gobierno del estado con el apoyo de la Fiscalía General de Guanajuato tiene identificada la fuente del hackeo que desfalco 42 millones a las cuentas bancarias de la Junta Municipal de Agua Potable y Alcantarillado -JMAPA- del municipio de San Felipe, el monto millonario fue detectado que se depositaron en bancos del Estado de Sonora.
Sobre este tema el secretario de Gobierno de Guanajuato Jorge Jiménez Lona puntualizó que el recurso contaba con una póliza de seguro y muy pronto va a ser regresado al municipio que administra la alcaldesa Saraí Lepe Monjarás.
Jiménez Lona comentó que las investigaciones están revisando si hubo participación de empleados de la Junta Municipal de Agua Potable.
Tras el robo del dinero no se les pudo pagar a los empleados del organismo del agua de San Felipe.
"Que pudiera comentar con sus compañeros, presidentas y presidentes municipales porque si le faltaban candados a la hora de hacer los depósitos", advirtió.
Jiménez Lona dijo que este tipo de casos no son aislados ya que en otros municipios los ediles han caído en chantajes y engaños y depositan los recursos sobre todo en cantidades importantes de dinero.
Cabe mencionar que este desfalco mediante el hackeo a las cuentas bancarias de la Junta Municipal de Agua Potable y Alcantarillado del municipio de San Felipe se registró el pasado 18 de marzo y causó el despido del titular del organismo Isaac Pablo Naranjo Sánchez por haber alertado a la alcaldesa Saraí Lepe un día después del robo cibernético.