Apicultura: una práctica que preserva a las abejas
La apicultura es la técnica de criar abejas para aprovechar sus productos, como la miel, la cera, el polen, propóleo o la jalea real. Juan Manuel es un joven apicultor de 21 años originario de "Caduaño" en el municipio de Los Cabos quien desde hace un año y medio ha ayudado a la preservación y conservación de esta bella especie.
El tipo de flor que se encuentra en la zona repercute en el sabor y en el color de la miel. Aquí en Los Cabos se da la miel oscura, ámbar y clara, para esto también repercute lo que el clima en las diferentes zonas del municipio.
Sin embargo de lo más representativo de aquí del municipio es la miel de flor de pitahaya que se da entre junio y agosto, la pitahaya es una fruta que crece en diferente tipo de cactus típica de baja california sur.
En Los Cabos son alrededor de 20 personas que se dedican a la apicultura la mayoría no desea comercializar su producto y lo utilizan para deleite familiar.
De las 100 especies de cultivos que abastecen el 90% de los alimentos del mundo, las abejas polinizan más del 70% de ellos. Además, polinizan más de 25.000 especies de plantas con flores. De cada 10 cosas que comemos, al menos cinco han tenido acción directa de las abejas en un 75 u 80 %. Esto quiere decir que "sin abejas no hay polinización y sin polinización no hay comida". Según un el estudio más reciente de Greenpeace la desaparición de las abejas ha llegado a un 42% entre abril del 2014 y abril del 2015
Melissa Loaiza, Meganoticias