En la actualidad la migración que se está dando en el municipio es grande y con ella llegan diferentes personas con nuevas ideas y muchas ganas de trabajar y salir adelante. Una de estas personas es Don Joel Montes quien hace unos días su historia se volvió viral en redes sociales, luego de que se diera a conocer que vende de manera muy innovadora, uno de los tradicionales platillos de la región.
INSERTO JOEL MONTES MARTÍNEZ VENDEDOR
(0023)El invento lo hice aproximadamente 40 años nada más que me dedicaba a la compra y venta de autopartes y ahora me dedique a la venta de burros y me nació la idea del pizza burro (0036)
De profesión electricista menciona que desde hace 4 años decidió emprender su negocio de venta de burritos; sin embargo, asegura que quería ir más allá de lo tradicional, es por eso que tomó su experiencia como cocinero de pizzas, labor que aprendió en su natal Guadalajara y decidió crear la pizza burro.
INSERTO JOEL MONTES MARTÍNEZ VENDEDOR
(0050)La misma inquietud de hacer nuestra forma de empleo o negocio innovar seguir adelante (0101)LIGAR CON (0124)Porque me gusta cocinar (0125)
Don Joel afirma que su creación de pizza burro ha tenido tanto éxito que éste tiene que ser pedido con anticipación debido a que las pocas piezas que lleva a comercializar a los alrededores de la zona del aeropuerto en San José del Cabo, se terminan rápidamente.
INSERTO JOEL MONTES MARTÍNEZ VENDEDOR
(0133)A las 5 de la mañana y estamos vendido un promedio de 250 piezas diariamente (0140)