El mercado municipal inaugurado oficialmente en los años 70 guarda una cantidad infinita
de historias, muchas de ellas no solo son históricas sino de sabor a comida casera y
sudcaliforniana. Una de éstas es el comedor "Sonia" quien en esa misma fecha abrió sus
puertas al público en general.
La señora Carolina quien es la actual propietaria de este local nos platica como su mamá
comenzó en el ámbito culinario el cual hace algunos años se lo heredó a ella.
CAROLINA ESPINOZA ORANTE PROPIETARIA LONCHERÍA "SONIA" EN EL
MERCADO MUNICIPAL Loncheria "Sonia" empieza en 1996 pero de antes ya era
loncheria ya mi mamá fue la que empezó hace muchos años en el negocio estuvo
desde 1977 que inició toda el comedor del mercado municipal Del 96 para acá ya iniciamos nosotros como propietarios de la lonchería Sonia
mis hijas y yo
Carolina menciona que el pequeño negocio el cual ha pasado de generación en generación
ha ayudado a su familia a salir adelante, esto a pesar de todos los momentos difíciles como
la pandemia la cual afectó a muchos comercios además de la remodelación de la zona de
comida tras el paso del huracán Odile.
CAROLINA ESPINOZA ORANTE PROPIETARIA LONCHERÍA "SONIA" EN EL
MERCADO MUNICIPAL 0051)Hemos vivido varias cosas como la pandemia la
remodelación y seguimos todavía aquí seguimos Somos nativas de aquí de San José del Cabo somos nativas de aquí,Varias como sacar adelanta a mis hijos de aquí estudiaron de aquí hemos
sacado para todo para las cosas que tenemos También
nosotros como nuestros hijos veníamos de la escuela a trabajar con ella mis hijos
tambien y ahora mis nietos(0151)
La señora Carolina menciona que gran parte del éxito de la lonchería es mantener el sazón
de su mamá, además de la atención que se brinda.
CAROLINA ESPINOZA ORANTE PROPIETARIA LONCHERÍA "SONIA" EN EL
MERCADO MUNICIPAL
Igual tener la misma convivencia con los clientes ser amables hacer las mismas
comidas que ella las preparaba muy ricas
Sin duda todos los mercados municipales de nuestra bella república mexicana guardan un
sazón especial en sus cocinas pero el de San José del Cabo aparte de sazón guarda una
historia muy peculiar desde su construcción que sirvió como escuela hasta tiempos difíciles
de pandemia y su remodelación tras el paso de Odile, pero algo también peculiar es su
gente su trato y el cariño con el que a diario elaboran los alimentos para los paladares más
exigentes es por eso que nuestro mercado municipal es una de las joyas que vale la pena
visitar.