Cada vez más en nuestro municipio hay personas que se dedican a promover las tradiciones y la cultura, pero sobre todo de su gastronomía.
Y es que es de esta manera como muchos de estos platillos siguen vigentes en el paladar de personas oriundas y de quienes han llegado a este bello destino.
Una de ellas es Oridiana Guadalupe Ruiz Gavarain quien desde niña entendió lo que significa conservar los sabores y las raíces de su gente.
ORIDIANA GUADALUPE RUIZ GAVARAIN CIUDADANA
Oridiana es una mujer nacida aquí en San José del Cabo mis padres son 100% choyeros también nacidos en San José toda mi descendencia de hecho desde mis abuelos paternos y maternos ,Desde chiquita porque me crecí con la mamá de mi mamá mi abuelita y mi abuelita tambien le encantaba la comida y yo desde chiquita tambien andaba ayudando a la cocina en lo que ella me dejara hacer
Oridiana nos comenta que todo lo aprendido de su familia le ha dado múltiples satisfacciones como el hacer su repostería y cocina formal y apoyar con ello también en la economía familiar.
ORIDIANA GUADALUPE RUIZ GAVARAIN CIUDADANA
Aparte de la comida tambien hacemos postres soy repostera en cuestión de la comida toda mi familia por parte de mi papá también se dedica a vender comida mi mamá y mi suegra,Es el que aporta la economía haces las cosas bien es una entrada para la economía familiar
Fusionando sabores como el de la pitahaya, mango y otras frutas endémicas, Oridiana ha consolidado su negocio familiar en el cual también su esposo forma parte; es de esta manera que esta familia se preocupa diariamente por mostrarle al mundo los sabores que tiene Baja California Sur, es por eso que desde aquí les damos nuestro reconocimiento.