Restaurantes reportan más del80% de reservaciones para las fiestas patrias

Durante la temporada de pandemia las ventas en los restaurantes para el día patrio presentaron un declive en el 2020 debido a que varios de ellos tuvieron la modalidad "para llevar", sin embargo con la nueva normalidad del 2022 este 15 de septiembre se ha tornado para muchos restaurantes sin importar categoría un panorama positivo.

JULIA LORENA HINOJOSA OLIVAR - PRESIDENTE ESTATAL DE CANIRAC EN BCS: "En el 2020 por ejemplo no tuvimos ni siquiera 30% de ocupación en las empresas restauranteras, en el 2020 no llegamos ni al 30% en el 2021 tuvimos rebasando el 60% de ocupación y ahora estamos con todas las expectativas que vamos a llenar con el 100% de ocupación" 

Se estima que desde el 15 de septiembre hasta el domingo 18 de septiembre el aforo en los restaurantes esté al 100% de sus capacidad debido a la fecha y el puente vacacional.

JULIA LORENA HINOJOSA OLIVAR - PRESIDENTE ESTATAL DE CANIRAC EN BCS: "Las reservaciones han estado fluyendo como siempre a última hora, pero ahorita ya nos reportan nuestro compañeros restauranteros que casi todos tienen ya una reservación hecha casi rebasando el 80% de ocupación en todos los restaurantes"

Esto es beneficioso para el sector restaurantero ya que representa una generación de empleo grande, además de la derrama económica que la festividad deja, permitiendo que esta área pueda recuperarse de la pandemia la cual terminó con algunos restaurantes. 

JULIA LORENA HINOJOSA OLIVAR - PRESIDENTE ESTATAL DE CANIRAC EN BCS: "Todos los restaurantes vamos a tener mucho trabajo el día de hoy, es tradicionalmente que los restaurantes de comida mexicana son los más frecuentados pero eso no quita que todos o casi todos los restaurantes vamos a tener mucho trabajo"

Asimismo, el turismo que más frecuenta este periodo vacacional es el nacional, sin embargo también el internacional se unirá a la festividad resaltado que los municipios con más aforo restaurantero son Los Cabos y La Paz.