Los trapiches o mejor conocidos como molinos para la producción principalmente de caña o caña de azúcar eran muy populares en la época de oro en San José del Cabo, pues gracias a la alta producción de piloncillo, la economía tenía un gran auge, pues un dato curioso es que en San José del Cabo se encontraba una de las primeras agencias de automóviles en el país, lo cual habla mucho de la economía del municipio en ese entonces. Todas las huertas se encontraban principalmente en lo que hoy es el Estero Josefino y el centro de SJC.
Para Meganoticias, Esmeralda Ocampo.