Ahome, sin repunte de intoxicaciones durante la cuaresma

Ahome se mantiene entre los municipios del estado sin repunte de intoxicaciones e infecciones gastrointestinales en lo que va de la temporada de cuaresma.

El director de Salud Municipal, Francisco Manuel Espinoza Valverde, insistió sobre la importancia de seguir implementando medidas preventivas en el consumo de mariscos en la calle, así como también en la preparación de estos alimentos en casa.

El médico municipal, resaltó que entre las medidas preventivas más importantes es adquirir los productos del mar en establecimientos de confianza que cumplan con las medidas sanitarias establecidas para su conservación y que garanticen las medidas básicas de higiene.

Recomendó que de adquirir pescados y mariscos en lugares donde se expendan de forma abierta se debe verificar que estos cuenten con camas de hielo y que presenten el color y olor característico.

Añadió que no es recomendable, adquirir pescados y mariscos a temperatura ambiente, entre otras medidas.