Brote de hepatitis A relacionado con el consumo de fresas

Ante el reciente brote de hepatitis A en Estados Unidos y Canadá relacionado con el consumo de fresas provenientes de la empresa mexicana FreshKampo y que pusiera en la mira al campo mexicano, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos y la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA) lanzaran un comunicado para evitar el consumo de este producto derivado a las personas confirmadas con la enfermedad, el jefe de la jurisdicción sanitaria no. 2 en Guasave, Everardo Cárdenas informó que ante todas las enfermedades existentes por falta de hábitos higiénicos, es necesario tener como prioridad el correcto lavado de frutas y verduras antes de su consumo, argumentó que ésta fruta es regada con aguas negras que en su momento puede resultar como una especie de abono o fertilizante, sin embargo, aunque si bien es cierto que tienen una gran cantidad de nutrientes, también contienen bacterias.

Por su parte, Andrea Leticia Espinoza Camacho, directora de salud en Guasave, recomendó que si la ciudadanía tiene la incertidumbre si consumir la fresa o evitarla por el momento, lo mejor sería limitarse o tener la debidas precauciones si se desea añadir este producto como parte de una alimentación equilibrada, agregando que no solamente se debe tener cuidado con las fresas, sino con cualquier cosa que se ingiere, señaló que será a consideración de cada persona, puntualizando que todos los alimentos pueden producir malestares o ser causantes de enfermedades ya que en su mayoría contienen bacterias, gérmenes, toxinas o incluso restos de agroquímicos, por lo cual invita a la población a desarrollar una correcta cultura de limpieza con las frutas y verduras.