Turismo
Buscan potenciar la marca Guasave Capital Gastronómica
Por:
Jesús Ibarra
Los Mochis
27-03-2025
GUASAVE, SINALOA.- Durante una reunión privada con representantes de Canirac, Codesin y la Secretaría de Economía, la presidenta municipal, Cecilia Ramírez Montoya, refrendó todo el apoyo del Municipio para ampliar el posicionamiento de la marca ciudad Guasave Capital Gastronómica de Sinaloa.
"Claro que el Ayuntamiento los va a apoyar. Es una marca de Guasave, es una marca del pueblo y es una marca de ustedes y al mismo tiempo es una marca de todos". Expresó Ramírez Montoya.
En este encuentro, convocado por Codesin Centro -Norte y Canirac, la alcaldesa indicó que si bien el municipio ya tiene la marca, el siguiente paso es que crezca y que cumpla el objetivo.
"Hay que explotarla, porque orgullosamente decimos que somos la marca gastronómica, pero no solo hay que decirlo, hay que engrandecerla". Indicó la presidenta municipal.
Paúl Ahumada Cervantes, presidente de Canirac Guasave explicó que en una primera convocatoria del 2023 se entregó este distintivo a 31 restaurantes y en la segunda convocatoria del 2024, aprobaron 10 restaurantes más, por lo que próximamente se entregarán 41 cartas de autorización del Ayuntamiento para el uso del distintivo, a los negocios que están refrendando y los de primera vez y se lanzará una tercera convocatoria.
Señaló que la meta es potenciar más la marca, seguir capacitando al personal y que la gastronomía sea una alternativa económica a la agricultura.
"Consideramos que la gastronomía puede ser un factor, un pilar que pueda ayudar, entonces nosotros capacitándonos, en tener un mejor servicio, un mejor menú, restaurantes seguros, consideramos que podemos aportar al sector un beneficio turístico para Guasave". Señaló el titular de Canirac Guasave.
Marina Castro, de Gestión Empresarial de Codesin Centro-Norte, explicó que la marca surgió como proyecto de este organismo en el 2019, en coordinación con el gobierno municipal y el sector restaurantero, pero se registró en el 2021, como una marca propiedad del Ayuntamiento, en la que sigue colaborando Codesin y CANIRAC.
Informó que se tiene una aplicación digital para promover el distintivo y se proyecta un plan de marketing.
Por último, la alcaldesa aclaró que se están preparando para que Guasave participe por primera vez en el Tianguis Turístico, y el tema gastronómico será lo más importante.