Canasta básica cada vez más inalcanzable
En México el salario alcanza cada vez menos para cubrir los costos de la canasta básica.
El encarecimiento de los productos básicos que integran la canasta alimenticia y los bajos salarios, limita a millones de familias en nuestro país al acceso a una alimentación balanceada.
En estados como Sinaloa líderes en la producción de alimentos en plena cosecha de legumbres y granos como el frijol, algunos productos como tomates, chiles, cebollas han mantenido por varios días un comportamiento alcista en los precios.
En mercados locales como Zona 30, el precio del frijol azufrado higuera se vende al consumidor hasta en 50 pesos el kilogramo, la cartera de huevo en 70 pesos, el tomate, una de las legumbres básica en la cocina mexicana se oferta en 48.50 pesos el kilogramo, mientras que el chile anaheim en 49.90 pesos.
La tortilla, otro de los alimentos básicos en la mesa de los mexicanos alcanza los 16 pesos el kilogramos.