Chicharrones de pescado una delicia de la gastronomía sinaloense
Además de su impresionante riqueza natural, cultural y paisajística, el puerto de Topolobampo también conquista a sus visitantes por el paladar, gracias a su exquisita gastronomía, rica en productos frescos del mar.
Al ser la pesca una de sus principales actividades económicas, los mariscos que se sirven en la región son frescos y de alta calidad, lo que se refleja en el sabor único de sus platillos típicos.
Entre las muchas delicias que ofrece este destino, hoy queremos recomendarte una joya culinaria que se ha ganado el corazón de chicos y grandes: los tacos de chicharrón de pargo de Mariscos El Aguachilito. Un platillo que, a pesar de su aparente sencillez, destaca por su sabor inigualable.
La preparación comienza con filetes de pargo cuidadosamente sazonados con una mezcla de especias, que luego se bañan en una salsa especial de la casa. Después, se empanizan y se fríen hasta alcanzar una textura perfectamente crujiente.
El resultado unos chicharrones dorados por fuera, jugosos por dentro y con un sabor que te hará agua la boca. Se sirven acompañados de aguacate, pepino, tomate y arroz, con la opción de agregar salsas y aderezos para elevar aún más la experiencia.
Si visitas el puerto, no dejes pasar la oportunidad de probar este delicioso platillo. Más que una comida, es una muestra del sabor auténtico y la tradición culinaria que definen a esta región costera.
"Queremos invitarlos a mariscos El Aguachilito que estamos ubicados en Topolobampo, a que vengan a probar los chicharrones de pargo, las tostadas de jaiba, la tostada especial y varios platillos que tenemos en barra caliente", Roberto Valdez, encargado de establecimiento.
