¿Cómo se alimentan los Guasavenses? único estilo gastronómico
Guasave, mejor conocido como el corazón agrícola de México, destaca principalmente por su excelente gastronomía, como prueba de esto quienes por motivos de crecimiento deciden emigrar a otra ciudad comentan que el sazón y forma de preparar los alimentos no es para nada el mismo, además la región es preferida por su enriquecedora gastronomía, entre lo que destaca los mejores tacos, hot dogs, hamburguesas, birria, mariscos, tostadas, motivo por el que meganoticias visito a una de las personas más apasionadas por el giro gastronómico de la región, Benjamín Ahumada López, Dueño de Ta?carbon con 25 años de experiencia en el ámbito restaurantero, expresó que el eslogan de Guasave debería de ser que "aquí se come rico" por lo que manifestó que deberían llevar a cabo un proyecto en dónde se catalogue a Guasave como la capital gastronómica de Sinaloa, además comentó que playa Las Glorias es cuna del chicharrón de pescado por lo que son muchos los motivos que conjugan a la región como un lugar en el que vale la pena perder la dieta.
En otro sentido, detalló que la evolución de algunos de los restaurantes que diversifican su menú por el gusto muy marcado de la gente es por volver propio un platillo proveniente de otro lugar innovándolo, además de ser famosos entre los turistas con las tortitas del mercado y tamales de Guasavito que piden hasta para llevar.
Por otra parte, Verónica Gutiérrez, Dueña de Cocina Económica Paloma, con 26 años de experiencia en la comida casera ha observado que a la gente no le gustan las comidas de fiesta, mencionando que prefieren comidas como la barbacoa de res, cazuela, albóndigas de camarón, chiles rellenos, enchiladas suizas, acompañando alguno de sus platillos con arroz, frijol y queso panela, explicando que definitivamente el Guasavense es especial para comer, por que sin duda alguna el estilo de la región es único en el mundo.
