Cosecha de maíz, desde el campo a bodega

La cosecha de maíz involucra una gran cadena en la que participan primeramente agricultores quienes hacen producir la tierra,  operadores de las trilladoras que hacen posible la cosecha del grano mediante un gran esfuerzo, transportistas que movilizan el grano desde el campo hasta los centros de acopio.

Don Mario López, tiene más de 20 años trabajando como operador de máquinas trilladoras, nos cuenta que gracias al avance de la tecnología, ahora el proceso de trillas es mucho más rápido, con menor merma y mucho menos complicado.

Después de cada trilla viene el vaciado de la cosecha sobre las unidades del transporte que trasladarán  la cosecha hasta los centros de acopio.

Pero no todo acaba al terminar la cosecha, a decir de productores es ahí donde inicia lo más complicado, lograr precios justos y pagos oportunos, así como también defender su cosecha de los grandes industriales que año tras año les aplican descuentos abusivos al momento de la reciba de la cosecha.