Guasave: Tortillerías mantienen precio pese a incremento a la harina

Ante el reciente incremento de hasta 1,200 pesos la tonelada de harina de maíz a industriales de la maza y la tortilla, comercios en Guasave mantienen el precio del básico en la búsqueda de no afectar la economía familiar, y es que cada incremento en los insumos representa una pérdida del 10 por ciento de la utilidad de tortilleros.

A decir de Aarón Evans, propietario de tortillería en Guasave, en algunos establecimientos del municipio ya ofertan el básico en 25 pesos, sin embargo en muchas otras tortillerías al igual que en su negocio, conservan el precio de 21 pesos el kilogramos de tortilla, detalló mantendrán el precio por un tiempo más para no seguir realizando aumentos durante el año, sin embargo el incremento es inevitable.

El comerciante señaló que la tortilla no sólo es harina y que el aumento al precio de otros insumos también los afecta, aseguró que ante la escalada de precios ya la población se ha acostumbrado, y que al llegar a hacer el consumo la compra que realizan es en menor cantidad.