Hot Cakes Ortiz, una tradición con mucho sabor
Se acerca la temporada invernal y con ello la degustación de ricos antojitos, los Hot Cakes Ortiz sin duda son una opción para los ciudadanos ya que además van acompañados de un delicioso atole de pinole.
Por más más de 40 años este negocio a pasado de generación en generación entre hijos y nietos de don Víctor Ortiz quien en su necesidad por obtener ingresos y su gusto por la gastronomía decidió emprender en el centro de la ciudad
"El negocio empezó por medio de mi papá , mi papá fue el que nos inculcó a todos a trabajar en el negocio de hot cakes así empezamos nosotros, nos fuimos casando y mi papá nos fue ayudando con un puesto a cada uno"
Con miel, cajeta , recién hechos y bien calientitos es como los comensales los prefieren, sin embargo la elaboración de este antojo cuenta con una preparación totalmente tradicional y logra esa textura esponjosa que es parte de su secreto.
" Lo hacemos con mucho amor nuestro producto, lo hacemos con mucho amor y con mucho gusto para la gente para que venga y disfrute de los hot cakes y vuelvan nuestros clientes"
Los Hot Cakes Ortiz atendidos por Don Joel se encuentran ubicados en la esquina de la clínica 37 del Seguro Social además ofrecen el servicio para eventos.