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22 de Noviembre del 2024

Turismo

La Constancia un corredor gastronómico en la carretera

La constancia es una comunidad de El Fuerte, que es considerada la más grande del municipio y dado a que cuenta con aproximadamente 6 mil 776 habitantes, se encuentra dentro de los ejidos más poblados.

Además, aquí se encuentran los vestigios de el trapiche, lo que fue el primer Ingenio Azucarero en el norte de Sinaloa, fundado en 1885 por Francisco Orrantia.

Con más de 40 metros de altura "La Chimenea", como es conocida actualmente, es gran patrimonio histórico del municipio que a los habitantes por las historias de antepasados les genera una gran nostalgia.

La constancia también es conocida por los demás como un corredor gastronómico, ya que está repleta de establecimientos que ofrecen platillos que hacen que cualquiera que pase por la carretera quiera llegar a probar su delicioso sabor.

Por el estratégico en el que se encuentran sus comercios, es prácticamente una para obligada para los turistas y para quienes transitan por la carretera Los Mochis-El Fuerte.

 "La Constancia es el ejido más grande que tenemos aquí en el municipio y forma parte del corredor turístico Los Mochis El Fuerte, entonces tú cuando vengas puedes llegar y comer ahí, hacer una escala": Carlos Cota, titular de Turismo en El Fuerte.

Algunas de los platillos que se pueden encontrar en esta comunidad son los hot dogs, tacos, gorditas, flautas, taquitos dorados pero lo que más le fascina tanto a sus habitantes como a los turistas es la riquísima birria que aquí se ofrece. 

"Las birrierias si te fijas por estos lugares, hay muchos lugares donde puedes elegir tu comida de preferencia, son varias birrierias que hay por este ejido": Miriam Samudio, comerciante.

También, las personas que lleguen a esta comunidad pueden comprar artesanías Mayo Yoreme, visitar la plazuela que un espacio donde puedes acudir con toda familia ya que a lado esta situada una iglesia y una cancha de basquetbol.




 





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