Lourdes Luna revoluciona la tendencia de postres saludables
Actualmente la tendencia gastronómica viene de la mano de la repostería saludable, las tartas, el intercambio del azúcar, gluten por productos naturales como avena y almendras.
La propuesta son ingredientes alternativos , pensando en preparaciones más sanas, nutritivas y con menos endulzantes añadidos, el gran reto de quienes ofrecen estos servicios y comparten este tipo de recetas en redes sociales es que además de ser saludables tengan buen sabor, expertos aseguran que esta mezcla no solo es para quienes desean conservar su figura, sino también para quienes padecen de diabetes o problemas de glicemia.
"Principalmente la harina de almendras que la compramos de la más pura calidad para que pueda salir muy bueno, el sustituto de azúcar que le caiga bien a las personas que están con sobrepeso y quieren llevar una dieta saludable , la almendra de la más pura calidad y el chocolate"
A raíz de la pandemia y ante la necesidad de crear una vida saludable a su alrededor la señora Lourdes Luna revolucionó la industria de la pastelería en la ciudad de Los Mochis, de la mano de una de sus hijas la cual ofrece apoyo nutricional.
"Todo empezó en febrero ,hicimos muchos retos durante todo el año ,ella con sus conocimientos de nutrición y yo con mi pastelería saludable, la gente me empezaba a pedir y a pedir y así fue como empecé a venderles "
Su pasión por las artes culinarias las descubrió hace algunos años ,dedicándose a el estudio de la repostería fina ,fue así que con rapidez desarrolló el gusto de preparar toda receta que complaciera el paladar de los amantes del dulce.
" A partir del año pasado que ya vino la pandemia , ahí dejo de ser un sueño, se convirtió en una necesidad , en una necesidad de ayudar sobre todo a la familia , a mi en lo personal y dije por que no , también a la gente"
La tendencia sana ha llegado para quedarse , reporteros tienen el reto de conjugar su producto con esa preferencia, todo esto sin dejar de lado la importancia de hacer feliz el corazón y compartir nuestros antojos con los seres queridos, sin culpa alguna.