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23 de Noviembre del 2024
Sociales

Mariscos"El Gordo" 18 años deleitando el paladar de los Mochitenses

Mariscos

" Tenemos mucha variedad, todo les gusta por que lo preparo con sazón , con la mano que es el toque natural"

Desde los 10 años de edad , Jesús Fernando Flores mejor conocido como "El Gordo" aprendió de uno de sus tíos sobre la preparación de mariscos pero fue hasta el 2005 cuando estableció su propio negocio en la zona centro de Los Mochis.

" Empecé con una carretita, una mesita y todo fiado pero aquí estamos luchando día con día gracias a dios"

Mariscadas , ceviches y sopa de mariscos , son los platillos más solicitados, mismos que prepara con su sazón especial, comenta que a su establecimiento han llegado a consumir desde políticos ,artistas y personas de todo tipo, incluso hay clientes que se han mantenido fieles desde sus inicios en una pequeña carreta.

" Muchos clientes me siguen desde que empecé y siento muy bonito, niños que venían chiquitos con sus papás y ahora ya están grandes y gente que se va para el otro lado y regresa y me busca"

En un futuro desea que la tradición pase de generación en generación y uno de sus hijos continúe con el negocio deleitando el paladar de los Mochitenses.





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