La tortilla es un alimento básico en la dieta diaria de la población, México es el principal consumidor de tortilla en el mundo, pues se estima que es consumida por el 94% de la población.
El consumo per cápita de la tortilla en México es 75 kg al año, sin embargo el alto precio del básico impacta en la economía familiar, hogares compran menos y buscan hacerla rendir, así lo expresó Ignacio Romero, habitante de la ciudad de Los Mochis.
"Sí pues está muy caro el kilo y aparte pues no rinde un kilo de tortilla y no alcanza para cuatro personas, nosotros en casa compramos hasta 30, sale caro y lógico compramos 3 veces al día".
En Los Mochis el precio del kilogramo de tortilla es de 20 pesos, en comparación con otras entidades, el costo de la tortilla en la ciudad es entre 7 y 10 pesos menos que Sonora.
En un sondeo realizado por Meganoticias, ciudadanos entrevistados revelaron que el gasto promedio al día en la compra de tortillas es de 30.