Porcicultores esperan repunte en consumo y precio de la carne

A partir del mes decembrino el sector porcícola en el Norte de Sinaloa espera que aumente el consumo y el precio de la carne de cerdo.

Edgar Quintero Camargo, presidente de la Asociación de Porcicultores del Norte de Sinaloa, declaró que el sector ha padecido un año muy complicado tras el encarecimiento de los costos de los principales insumos como el alimento que se han disparado en más de un 25 %.

 "Venimos de un año muy difícil este 2022, hemos tenido un alza muy importante en los insumos, nuestro costo de producción se ha visto afectado entre una cosas y otras alrededor de un 25 y 30 %". 

 Añadió que a pesar de enfrentarse a un entorno económico complicado el sector se ha podido mantener con una producción de 200 mil cerdos al año