Los altos costos en los alimentos de la canasta básica no se detienen y continúan afectando la economía familiar , es el caso del huevo el cual esta semana pasó de 95 a 110 pesos la cartera con 30 piezas.
Datos de la Unión Nacional de Avicultores (UNA) revelan que el consumo per cápita en el país de este producto es de alrededor de 24 kilos por persona y es en México donde se produce el 98.4 por ciento de lo que se consume y se importan alrededor de 50 mil toneladas convirtiéndolo en el cuarto productor a nivel mundial, después de China y Estados Unidos.
A la lista de incrementos se suma el aguacate con un costo de 110 pesos el kilo, la papa en 35 pesos y el chile morrón en 120 pesos el kilogramo, mientras tanto el precio del tomate sigue a la baja en 25 pesos el kilo al igual que la cebolla blanca.
Esto significa un gran desafío para amas de casa quienes estiran el dinero para adquirir al menos los productos necesarios para la comida del día en busca de las mejores ofertas.
"Todo se ha encarecido pero tenemos que comprarlo aunque lo den caro de todos modos"
Locatarios del Mercado Independencia comentaron que la escasez de productos y las condiciones climáticas en la región y otros estados de la república son algunos de los factores que influyen en la carestía de los alimentos, situación que también está afectando sus ventas.
"No hay producto , hay muy poco, viene de fuera, estamos batallando para adquirir producto ahorita esta escaso , casi toda la verdura, la que viene de fuera"
En el caso de las proteínas, el pollo entero tiene un costo de 60 pesos el kilogramo y la carne de res varía entre los 180 y 220 el kilogramo, dependiendo del corte.