En México se ha presentado un incremento del 30% en el precio al consumidor del kilo de huevo, ante la especulación de que la influenza aviar afecte la producción. No obstante, la producción nacional sigue fluyendo de manera regular, de acuerdo a la Unión Nacional de Avicultores (UNA).
En la zona norte de Sinaloa el precio del básico se mantiene en 89 pesos sin aumento desde noviembre del año pasado, comentaron locatarios del mercado independencia en Los Mochis.
"Pues sigue el precio estable, la cartera está a 89 pesos, no ha subido ha permanecido el precio desde el mes de noviembre": Joel Trejo, Locatario del Mercado Independencia en Los Mochis.
Locatarios señalaron también que habido abasto suficiente del huevo y se espera que así continúe con la finalidad de evitar un posible repunte en el precio.
El Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), advirtió que la comercialización clandestina de huevo en la frontera norte podría impactar en los precios locales, esto debido a una mayor especulación sobre la oferta en territorio mexicano.