Tacos de adobada "El Ring" del boxeo a la gastronomía

Hace poco más de tres años el campeón de boxeo José Félix Junior dejó el cuadrilátero para incursionar en el mundo de la gastronomía , la necesidad económica y la visión de ayudar a su familia lo impulso ha emprender "Tacos de Adobada El Ring" en el sector Viñedos.

"Me dijo papá ya decidí no pelear , tengo un guardadito y no tengo un trabajo formal, que podemos hacer y optamos por poner un negocio de esta índole"

El Jab , el sparring y el gancho son parte de la gran variedad de preparaciones que van desde tacos de harina, maíz ,mixtas y sopes, don José Félix Montiel es el encargado de darle el toque especial y único a este rico platillo don sus distintivas salsas.

"Yo le digo a mis clientes cuando me dicen que por que están tan buenos los tacos, le digo que por que los hacemos con mucho cariño, tratamos de tener una salsa que otros compañeros del mismo giro no tienen"

Aunque José Félix Junior ha tenido una corta y exitosa carrera como boxeador profesional, don José reconoce lo delicado que es ver a su hijo expuesto sobre la lona, sin embargo asegura que como padre siempre será su guía y apoyo.

" Es muy difícil como papá tener a un hijo arriba del ring , más que yo siempre estoy cerca de él, en su preparación y a la hora de la pelea estoy en la esquina pero de todas maneras hay que apoyarlo"