Durante esta temporada de vacaciones de verano la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en Michoacán espera un incremento en consumo de entre el 10 y 15% con respecto a las ventas habituales.
Gerardo Salvador Bustos Pineda, presidente de CANIRAC consideró que serán semanas benéficas para el sector de los alimentos y bebidas en Michoacán, esperando que a lo largo del periodo vacacional los establecimientos sean visitados tanto por los turistas como por los mismo michoacanos.
"Por lo general las vacaciones son un buen momento para los restaurantes, excepto los que dependen de los estudiantes, pero a la gran mayoría nos conviene. Los que no salen de vacaciones, salen a comer. En este mes y medio hay una venta buena". refirió el presidente de CANIRAC
Las mejores temporadas del año ya pasaron: 10 de mayo y 14 de febrero, sin embargo las vacaciones siempre son un buen repunte en ventas, señaló el presidente.