Como un espacio para hacer arte acompañado de un rico café de especialidad y ricos postres Fernanda Sarmiento emprendió "Habitante, comunidad cafetera".
"Habitante, como su nombre lo dice, busca ser más que una cafetería , busca ser una comunidad donde las personas puedan refugiarse y también puedan tomar cafecito rico, comer postres ricos", señaló Fernanda Sarmiento.
"Consideramos que es una comunidad que apoya mucho a los artistas locales, entonces el hecho de estar creando tanto en la barra, como con las bebidas, como con los postres, o con la comida, es algo que nos motiva", añadió.
Café de especialidad y bagels son lo más característico de habitante, en donde también puedes dejar tu huella con un dibujito en su muro de los habitantes.
"Desde que yo estudié gastronomía me enfoque mucho en la parte de la cafetería porque se me hace un negocio muy amoroso y muy amigable. Como que investigando toda la trazabilidad del café, toda la comunidad que se ha generado como en torno al café se me hace muy amoroso y amigable", comentó
A lo largo de dos años se han visto enfrentados a retos, sin embargo, es la comunidad ya creada la que los motiva a continuar.
"Yo creo que una sí es la comunidad, que se ha vuelto como un espacio muy amigable y pues la platica con las personas motiva muchísimo, pero también creo que algo que nos motiva mucho es el estar en la constante creación de cosas", declaró.
Habitante comunidad cafetera se encuentra ubicada en la Plaza w en la avenida Universidad, en las inmediaciones de Ciudad Universitaria, con un horario de nueve de la mañana a 9 de la noche de lunes a sábado.
"Absolutamente todas las personas son bienvenidas, pueden venir con sus mascotas, pueden venir acompañados o a venir a leer un libro, de su familia, amigos así y pues todos son bienvenidos y eso, que visiten", finalizó.