Preocupa a morelianos el aumento del precio de la tortilla

Hasta 27 pesos podría incrementar el precio del kilogramo de tortilla en Morelia; el costo de los insumos como la harina y el maíz han provocado que desde el año pasado se viera un repunte por encima de los 20 pesos mexicanos.

La tonelada de maíz en el mes de enero de 2022 tenía un precio de 4 mil 800 pesos, cerrando el año con 9 mil 600, esto es un indicador para que este 2023 pueda subir aún más.

Recorriendo alunas tortillas en la ciudad, todos coincidieron en lo anterior, además de que se han visto perjudicadas económicamente.

"Los insumos han subido mucho y nosotros no podemos subir al mismo ritmo que suben las cosas, y ahí nos estamos castigando, yo estoy a punto de cerrar, no es negocio ya esto y luego ya más que las tiendas y abarrotes venden tortillas y la gente ya no viene a las aportillarías".

"Está todo muy caro, no se saca mucha ganancia, apenas se sacan los gastos necesarios, que compra la tonelada de maíz está muy cara".

"Ha estado subiendo durante todo el año por el precio del maíz, ahorita justo lo acabamos de subir a 21".

Por su parte, algunos ciudadanos resaltaron que la tortilla es un producto que los mexicanos consumen de manera diaria, y el aumento de precio no ayuda con los bajos sueldos.

"A nadie nos va a agradar, ni nos va a gustar por el sueldo tan bajo que tienen las personas que trabajan y las que no trabajamos estamos peor (...) en todos los aspectos porque es un producto que se consume diario".

"El sueldo que gana mi esposo no nos alcanza porque gana poquito".

"Uy, pues muy mal porque, pues ya de hecho estamos comprando el kilo a 25 pesos, el aumento que se nos da es tan poco que ya ni nos alcanza para las tortillas ni los frijoles (...) si compraba un kilo, pues ahora voy a comprar tres cuartos o medio kilo".

Actualmente, el kilo de tortilla de máquina se ubica entre los 20 y 23 pesos, mientras que la tortilla hecha a manos se encuentra por encima de los 25.