Más de la mitad de los 51 restaurantes agremiados en la ciudad han cerrado sus puertas para este 10 de mayo, en lo que sería una fecha de alta derrama y que se ha frenado a consecuencia de la emergencia sanitaria.
El presidente de la Asociación de Restauranteros en Tehuacán, Juan Manuel Méndez Lezama, ya había pronosticado el cierre de negocios del giro de alimentos ante la situación económica, algo que terminó agudizándose al decretarse la prohibición del servicio en mesa en estos establecimientos (y permitido sólo para llevar).
Méndez agregó que en el afán de respetar el protocolo de sana distancia, las ventas en restaurantes de Tehuacán se redujeron hasta ser insostenibles para los propietarios.
El llamado para preservar está fuente de empleos, dijo el empresario, es que la ciudadanía contemple el servicio local para contrarrestar en parte los efectos de la crisis, algo similar a lo que ocurre en el comercio en general.