En Tucson van contra vendedores de comida ambulantes
El Departamento de Salud del Condado de Pima, con la ayuda de la Policía de Tucson, dice que recientemente han entregado cuatro avisos de violación a vendedores de alimentos sin permisos.
El 11 de octubre, los funcionarios cerraron un puesto de comida en el lado este en Craycroft y la calle 22.
El departamento de salud encontró carne cruda en recipientes de plástico sobre una mesa, y un recipiente con jugos de carne goteando en el suelo de un camión de comida.
Tampoco había lavabos para que los empleados se lavaran las manos ni hielo para mantener la comida fría. Una semana después, el 18 de octubre, los funcionarios cerraron otros tres puestos de comida que operaban sin permiso.
Estos vendedores no tenían fregaderos; en su lugar, usaban botes de basura llenos de agua para lavar los platos y lavarse las manos.
Los funcionarios también encontraron alimentos descubiertos y sin refrigerar. Toda la comida de estos cuatro vendedores fue incautada. El Departamento de Salud del Condado de Pima dice que los vendedores como estos no tienen permisos y no manejan los alimentos de forma segura.
