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22 de Noviembre del 2024

Economía

Proyección económica de producción de bacanora

El bacanora de ser un negocio en un tiempo clandestino, ahora se quiere proyectar como una de las bebidas típicas y tradicionales de Sonora. Impulsando el desarrollo económico y generando empleos directa e indirectamente. Hablar del Bacanora hoy en día es hablar de su importancia económica y cultural en México, especialmente en el estado de Sonora. Este destilado de agave ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años, lo que ha generado un impacto económico notable en la región. Una evolución en su producción y comercialización, pero además con un futuro prometedor. En días pasado en la ciudad de Nogales, Sonora se realizó la tercera edición de la Expo bacanora, donde los números tanto de los expositores como del publico fueron positivos. La producción de Bacanora se ha incrementado debido a la creciente demanda, lo que ha llevado a un aumento en la comercialización de esta bebida. Esto ha generado empleo en la región, tanto directa como indirectamente, al requerir mano de obra para el cultivo del agave, su procesamiento y la fabricación y distribución de la bebida. Una de las principales impulsoras del Bacanora es la directora del consejo regulador del bacanora Vianey Del Río, quién además de la expo quiere que se promocione este producto en los restaurantes. Son varias las marcas que existen actualmente, y su producción también se ha incrementado y se espera que en un futuro esto siga creciendo.





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