Pérdidas de hasta el 50% en ventas, ha registrado el sector panadero, derivado de la pandemia de COVID-19,pese a que por pertenecer al sector alimentario considerado como esencial, no han parado de laborar.
Genaro Ruíz Martínez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora en Michoacán,mencionó que regularmente en esta temporada calurosa las ventas reducen hasta el 30%, sin embargo, la pandemia ha sumado un 20% extra a las pérdidas habituales.
Son 100 los agremiados a la CANAINPA. Al menos dos de ellos decidieron cerrar sus expendios de manera temporal, debido a los bajos ingresos.
Sin especificar cantidad, Genaro mencionó que otras panaderías descansaron personal por pertenecer al sector vulnerable al COVID-19 o simplemente por los escasos recursos, sin embargo aseguró que todos están recibiendo paga. También recibieron una despensa por parte del ayuntamiento de Morelia.