Buscan disminuir consumo de sal en Sonora

Después de que hace más de una semana, la gobernadora Claudia Pavlovich lanzará la campaña "Menos sal, más vida", dirigida al gremio restaurantero, negocios de comida en el municipio de Cajeme continúan con sus saleros en las mesas, pues dicen que no se les ha informado sobre la medida.

Lacampaña tiene la finalidad de disminuir el consumo de sal entre los sonorenses y así contribuir a la prevención de enfermedades, como la hipertensión, esto al no colocar saleros en las mesas de los restaurantes.

Según la OMS, a nivel mundial, se registran 9.4 millones de muertes por causas relacionadas a la hipertensión, es por eso que se deben consumir menos de cinco gramos de sal al día para prevenir este padecimiento, pero en México la cifra asciende hasta 13 gramos y en Sonora la cantidad es mayor debido a la dieta basada en carne, quesos, embutidos, alimentos enlatados, entre otros.