Sequía dispara precio del chiltepín y orégano en la región
La prolongada sequía que afecta a la región provocó una drástica reducción en la producción del chiltepín y orégano, productos considerados tesoros culinarios y culturales del noroeste de México.
Comerciantes de Navojoa han alertado que el precio del chiltepín podría incrementar hasta en un 75% en los próximos días, debido a la escasez ocasionada por la falta de lluvias.
Don Óscar Ortega, comerciante local, comentó que las ventas han caído alrededor de un 40% porque el producto es difícil de conseguir.
La comunidad de San Bernardo, Álamos, es uno de los principales puntos de recolección de este ají silvestre, pero la ausencia de lluvias ha mermado considerablemente la cosecha, afectando directamente a los recolectores y comerciantes.
Una situación similar enfrenta el orégano, cuya producción ha disminuido hasta en un 50%, lo que ha provocado que el precio para los comerciantes se triplique, pasando de 50 a 150 pesos por kilo.
Al público, el producto llega a venderse hasta en 250 pesos por kilo, lo que ha generado una caída del 50% en las ventas.
"Años atrás juntaba hasta media tonelada del producto y me lo traían hasta la puerta de mi negocio, hoy apenas se consiguen entre 5 y 8 costales, y tengo que ir yo a buscarlo porque está muy escaso", expresó.
Los comerciantes esperan que las condiciones climáticas mejoren para que la producción vuelva a niveles normales y los precios se estabilicen, pues ambos productos representan una importante fuente de ingresos para las familias que dependen de su venta en la región.