Las altas temperaturas, la escasez de agua, el incremento en las materias primas, entre otros factores han hecho que algunos productos de la canasta básica aumenten de precio.
En mayo el presidente de la CANIRAC Carlos Azomoza afirmó que debido a las sequías las frutas y verduras han aumentado su valor exponencialmente
De acuerdo al Grupo Consultor de Mercados Agrícola el cilantro debe el aumento en su precio a las recientes granizadas que se han presentado en la entidad poblana y a la sequía en gran parte de la república mexicana y es que el precio del cilantro se disparó de $110 a los $450 pesos.
Datos de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC) señalan que para las primeras semanas del mes de junio el huevo tiene un precio de $53.61 pesos por kilo, por su parte la secretaría de economía señaló que la sandía en enero tenía un precio de $15 pesos mientras que locatarios señalan que hoy el kilo se vende en $12 pesos
La escasez y los altos precios de estos productos han hecho que en los hogares poblanos se tomen medidas como evitar cocinar algunos platillos, pues la economía ya no lo permite.