La venta de alrededor de 6 mil molotes, una derrama económica, aproximadamente, de millón y medio de pesos y 20 mil asistentes, lo que se espera en la novena Feria del Molote 2019 del 12 al 14 de julio, en la explanada Soria-Xelhua de San Pedro Cholula.
Durante dichos días, de 11 de la mañana a 10 de la noche, 40 expositores comercializarán molotes tradicionales; de papa, queso, tinga y requesón; pero también, poco comunes como de camarón, mole y carne asada.
Lo anterior, en precios que van de los 25 a los 100 pesos, esta última cantidad, en el caso del "bomba", molote que lleva más de 5 ingredientes.
Para esta edición, el Ayuntamiento de San Pedro Cholula, informó que serán entregados recipientes biodegradables; así lo señaló la titular de Turismo municipal, Graciela Herrera, quien invitó a los asistentes a acudir al evento con plato y vaso no desechables, a fin de evitar la contaminación.