Consolidado, sector restaurantero en Puebla: CANIRAC

La industria restaurantera en el país, es el sector económico, que mayor cantidad de empleos produce, sostuvo Ignacio Alarcón, presidente de la CANIRAC, en Puebla.

"Más menos, un establecimiento grande, ya directos, diría sobre 100 empleos, cada restaurante mediano, sobre unos 40 empleos, y unos chicos, sobre unos 10 empleos, es el promedio", especificó.

En el caso de la entidad, existen más de 27 mil restaurantes, destacó el empresario; añadiendo, que en la capital, existen las condiciones, para la apertura, de más establecimientos.

Concluyó, aún no se registra, una saturación del sector, pues ante lo grande de la ciudad, y el tráfico que presenta, las personas, optan por acudir a un restaurante, a comer.