Fallece fundador de los tacos Bagdad en Puebla

La gastronomía poblana está de luto, tras el fallecimiento de Andrés Galeana Merza, precursor de los tacos árabes en Puebla y dueño de los tacos Bagdad, quien llegó al estado desde 1933 con la receta de este platillo que es característico del estado a nivel internacional. 

A través de redes sociales su familia emitió el comunicado para darle el adiós a este ícono de la comida poblana, un dato curioso es que esta familia castellanizó su nombre ya que eran de origen iraquí y a los poblanos se les dificultaba su pronunciación