Poblanos innovan paletas de hielo con forma de monjitas
No es un secreto que los poblanos tenemos la habilidad de innovar cualquier producto y una paletería del centro histórico de Puebla una vez más se ha puesto en boca de todos al sacar unas paletas en forma de monjitas como parte de la temporada del chile en nogada.
"Nosotros tenemos un helado de nogada que ya venimos haciendo de años anteriores y nosotros tenemos dos años, antes del pandemia de hacer las popsicles y quisimos hacer la nogada en paleta"
La idea de la figura fue con la finalidad de honrar a quienes fueron las creadoras del chile en nogada hace más de un siglo.
"Unas monjitas que fueron e hicieron el chile como lo hicieron hoy, incluso honrando a las monjas, hicimos estas monjitas de la orden agustina del convento de Santa Mónica"
Los ingredientes que ocupan para elaborar está especialidad, son los mismos que se ocupan para el platillo tradicional, por ello, sus creadores aseguran que ha sido todo un éxito.
"La nogada tradicional del chile, su quesito, la nuez y la receta de la casa"
Hay que mencionar que está paletería se ha hecho famosa no solo por la monjita, sino también por la variedad que tiene con la presentación de varias paletas que llaman popsicle, por ello, Nora pide a los poblanos que los sigan apoyando con las innovaciones que tienen
"Que consuman local , que vengan y prueben aquí en Heladissimo, nosotros tratamos de hacer una experiencia cada vez que vienen"
¿Y usted ya probó estás nuevas creaciones?