Yolanda es una madre de familia que tuvo que reinventarse y salir de su zona de confort cuando en el trabajo en el que estaba ya no necesitaron sus servicios.
"En ese aspecto pues yo fui la que empezó a enfermar y pedí vacaciones pero pues me dijeron que no había quien me cubriera, lógicamente es que cuando ya empieza a fallar un engrane es cuando ya busquemos el reemplazo" dijo Yolanda Macuil, fundadora de Ilzopelic
Esta mujer había perdido su trabajo, tenía problemas de salud y dos hijos que mantener, los retos fueron demasiados en un breve lapso de tiempo, pero decidió iniciar con su negocio de alimentos y postres.
"Es algo que me gusta mucho, es algo que me apasiona, es una de las cosas que me encanta, que yo puedo estar luego les he contado a mis amigas a las 2-3 de la mañana sino puedo dormir me levanto a hornear algo" dijo Yolanda Macuil, fundadora de Ilzopelic
Aunque Yolanda ya sabía cocinar, había muchos otros temas que desconocía, por lo que tuvo que prepararse, tomar cursos no solo de nuevos platillos, sino de costos, de tecnología, de cómo darse a conocer.
"Los cursos que nos dieron hay un chef muy bueno, le agradezco bastante que ellos nos capacitan para el trabajo, pero el si nos decía tienes que cobrar así, tienes que hacer costeños así, cosa que pues en el trabajo no lo haces" dijo Yolanda Macuil, fundadora de Ilzopelic
Fue entonces que hace 8 años Yolanda inició con su negocio de comida y aunque se ha seguido preparando, el siguiente reto con el que se enfrentó fue el COVID-19, pues desafortunadamente se enfermó, pero eso tampoco la venció, ya que en su mente estaba salir adelante para ella y sus hijos.
Desde su perspectiva a veces las mujeres tienen un poco más complicado el poder sobresalir con un negocio.
"Entonces yo me veía con mi hija cargándola llevándola al ballet, llevándola a la banda, a la escuela, mochila, bolsa, los productos que tenías que vender, los productos que tenía que hacer, digo no era imposible, es duro sí, pero si se puede" dijo Yolanda Macuil, fundadora de Ilzopelic
Ahora el sueño de Yolanda es abrir su propia cafetería y seguir inspirando a sus hijos?
Y para las mujeres que tienen duda de seguir.
" no lo haga por nadie, más que por ti, porque es una satisfacción muy grande ver como tus cosas crecen y hay gente que ni conoces y te dicen wow que rico está" dijo Yolanda Macuil, fundadora de Ilzopelic