Desde el 05 de enero hasta el próximo domingo 08 se llevará a cabo la Feria de Roscas de Reyes que se instalará en el Parque del Carmen, donde panaderos poblanos buscan reactivar su economía con la venta de las tradicionales roscas de reyes con diferentes precios, sabores y tamaños.
Juan Pérez, presidente del UNIPAN en Puebla, señaló que panaderos del gremio se están instalando en este lugar con el objetivo de vender las tradicionales roscas de reyes en esta temporada siendo los precios desde los 30 hasta los 400 pesos de diferentes sabores, entre ellos la tradicional, así como rellenas de chocolate, queso con zarzamora, crema pastelera, frutos rojos entre otros productos.
De igual forma señalaron que poco a poco se vaya reactivando la economía de los panaderos, debido a que el gremio está muy afectado debido al alza en los precios de los productos que tuvieron un incremento significativo entre ellos el azúcar, la harina, mantequillas, huevos entre otros ingredientes, además de que la pandemia del COVID-19 mermó la ventas desde hace tres años, provocando que varios panaderos tuvieran que cerrar los negocios.