El presidente de la Unión Ganadera Regional de Querétaro, Romualdo Moreno, informó que el reciente incremento en el Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) impactará directamente en el precio de la carne, con un aumento estimado de entre 5% y 10%.
Moreno explicó que este ajuste es inevitable debido a los costos adicionales que enfrentan los productores, y advirtió que el mercado de la carne es difícil de regular, por lo que es fundamental que la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) supervise que los aumentos no excedan lo necesario.
Asimismo, hizo un llamado a los consumidores a estar atentos y a los productores a evitar prácticas que puedan generar pérdidas en el sector.