Inicia feria del mole, la nieve y enchiladas

 Con la participación de más de 300 productores gastronómicos, agropecuarios y artesanos, así como la presentación de diferentes bandas musicales y eventos culturales, el presidente municipal de El Marqués, Enrique Vega Carriles, inauguró la sexta edición de la Tradicional Feria del Mole, la Nieve y la Enchilada 2019, la cual recibirá a visitantes todo este fin de semana en la alberca de El Capulín, en La Cañada. De acuerdo con el organizador de la feria, Rafael Jiménez López, este evento es el festival gastronómico más importante del estado, donde se fomenta el turismo y la economía local y muestra los diferentes sabores que los productores marquesinos logran en sus platillos tradicionales. Los invitados especiales en esta edición son los productores del estado de Puebla, quienes cuentan con su propio pabellón gastronómico. Durante los tres días de la feria se estima un aforo de 40 mil visitantes y una derrama económica de cuatro millones de pesos, por lo que se ha implementado un operativo interinstitucional con la Secretaría de Seguridad Pública y Tránsito Municipal de El Marqués, la Coordinación Municipal de Protección Civil y los agentes viales, a fin de salvaguardar la integridad de los asistentes y mantener este evento completamente familiar.