El secretario de Turismo del gobierno federal, Miguel Torruco durante la Asamblea de Toma de Protesta de la Comisión Ejecutiva Nacional CANIRAC 202, tomó protesta al presidente de la Canirac Querétaro Octavio Mata, quien fue designado como nuevo vicepresidente de Turismo a nivel nacional y quien en entrevista refirió que tiene listo el primer gran proyecto para pueblos mágicos y este consiste en "rescatar la cocina tradicional" para que con esto se pueda recaudar algo de dinero para compensar el retiro de presupuesto para este rubro
Las reuniones con las autoridades para analizar este proyecto de cocina tradicional se harán en esta semana, para ver la posibilidad de que pudiera implementarse a partir del mes de mayo; aunado a que esperan que en las próximas semanas pueda cambiar el semáforo epidemiológico para la entidad y que esto permita que la gente pueda visitar más los Pueblos Mágicos
"MIRA YA TENEMOS TRES PROYECTOS, TENEMOS REUNIÓN DESPUÉS DEL 16 Y ESTE RESCATE ES IMPORTANTE PARA NOSOTROS PORQUE NOS QUITARON EL RECURSO Y CREO QUE EL PRETEXTO IDEAL ES LA COCINA TRADICIONAL"