Chiltepin: rey sonorense

El chiltepín o también conocido como el oro rojo sonorense, es un delicioso complemento para los alimentos que se nota más en estas épocas navideñas como en menudo, pozole o cualquier alimento que lo requiere, es ya un símbolo de la cultura de Sonora. El chef de la localidad Francisco Alejandro menciona la importancia además de las propiedades al consumo.