El Sanluisino Dr. Ricardo Salomón será condecorado en Emiratos Árabes Unidos con el premio "Khalifa International Award" en la categoría de "Personaje de Influencia en el Campo de la Palma Datilera" por su aportación en las investigaciones y cosechas de este fruto.
"Es la variedad más apreciada del mundo, no existe ningún otro dátil tan grande ni tan caro ni tan preciado internacionalmente hablando como el dátil medjool que se produce en varios países, pero particularmente el dátil de esta zona supera a los dátiles del medio oriente".
Refirió que los avances en la cosecha del dátil local han permitido superar a productores internacionales en sabor, nutrientes y calidad, pues se favorece la calidad por encima de la cantidad al adelgazar su racimo, seleccionando desde un inicio solo alrededor de 12 frutos por cada hilo para desarrollarse mejor, además de realizar varios estudios y cuidados con el néctar, dando como resultado una calidad excepcional, por lo que países como arabia saudita, han decidido invertir en los eventos de cosechas sanluisinas como el ocurrido el año pasado.
"Por primera vez se salen del mundo Árabe y vienen a patrocinar un evento fuera del mundo Árabe, fue el primer festival internacional de palma datilera en México".
Gracias a la calidad del dátil local, se ha podido extender su comercio alrededor del mundo, mientras que el dátil de tamaño normal suele tener un precio de 150 pesos el kilo, el dátil medjool categoría jumbo cosechado en la región se cotiza hasta los 400 pesos, al exportarlo nacionalmente a Ciudad de México, eleva su precio a 750 pesos por kilo, y al exportarlo internacionalmente, su precio asciende aún más.
"Esto nos da una señal de que México ya es respetado a nivel mundial por su producción y por su calidad".
La premiación se llevará a cabo el 14 de Marzo en la ciudad de Abu Dabi de Emiratos Árabes Unidos, y aprovechando su estancia, se ha invitado al Dr. Ricardo Salomón, a participar en dos conferencias organizadas por distintas organizaciones, poniendo así en alto el nombre de San Luis como uno de los mejores productores datileros del mundo.