En el hogar de la señora Juanita Miranda, en la calle Libertad, se ha vuelto una tradición de cada año la preparación del "Agua de Dolores" en el último viernes de cuaresma; sus hijas y esposo colaboran en la elaboración y entrega de esta deliciosa bebida.
Los preparativos inician desde varios días antes con la compra de los insumos y el corte de las frutas, cantidades para un total de 100 litros de Agua fresca que serán obsequiados a los Salmantinos
Para Juanita esta celebración también va acompañada de nostalgia, pues asegura que en la preparación va inmerso todo ese aprendizaje y recuerdos que vienen a su mente, pues este 2023, se cumplen ya 26 años desde que iniciara esta hermosa tradición que le fue heredada por su abuela y sus padres.
La bebida que prepara con su familia está hecha con siete ingredientes, como el betábel, plátano, lechuga y naranja, azúcar, agua y hielo; los cuales buscan representar los siete dolores que vivió la Virgen María ante la crucifixión de Jesús.
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