La derrama económica, la disminución en la incidencia delictiva y el mayor aforo de personas que permite el Semáforo Estatal para la Reactivación, son factores que le vienen bien al sector restaurantero de Salamanca.
Genaro García Gutiérrez, presidente en esta localidad de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), comentó que muchos de los establecimientos están muy distantes de las cifras que manejaban antes de la pandemia, pero consideró que las condiciones del fin de año pueden ser favorables para recuperar empleos y liquidar deudas contraídas durante la crisis que ocasionó el confinamiento social.
El representante de la CANIRAC, dijo que tienen claro que la reconstrucción del sector llevará tiempo y que el Covid-19 prevalecerá, sin embargo, reiteró que se auguran las condiciones para que sea un buen cierre de año.