Los restaurantes de la localidad empiezan a registrar mayor afluencia de comensales, durante las dos semanas que ha estado vigente el semáforo amarillo las ventas para este sector se han incrementado en un 30%, así lo dio a conocer el presidente en Salamanca de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Antonio Peña Medrano.
Quien comentó que en Salamanca son alrededor de 20 establecimientos agremiados a la CANIRAC que están trabajando con un aforo del 50% y que aplican todas las medidas sanitarias que prevalecerán más allá de la pandemia como un valor agregado de higiene.
El presidente de la CANIRAC en Salamanca, comentó que por parte de las acciones que se implementan para impulsar la reactivación económica, el Seguro Social, la Secretaría de Turismo y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados del Estado de Guanajuato les están proporcionando información y capacitación en línea sobre temas como Mixología y el Manejo Higiénico de los Alimentos.