Carne de cerdo incrementa precio 20 por ciento

La escasez en la producción de cerdo origina que se registre un aumento en el precio de este producto, hasta hace unas semanas el kilogramo se ofertaba en el mercado a 80 pesos y ahora se cotiza en 88 pesos.

Tablajeros de la localidad señalan que el precio de este producto puede variar en base a la zona donde se ubica el mercado o la carnicería, pero en promedio el incremento oscila en un 20 por ciento.

La carne de cerdo que se introduce del extranjero también ha visto incrementado su precio, pero como es producto congelado se cotiza más barata que la carne nacional y es un factor de competencia para los tablajeros que en esta temporada del año aquejan caída en las ventas de entre el 40 y 50 por ciento.