Los alfeñiques dan un toque colorido y endulzan las festividades de "Día de Muertos", en Salamanca elaborar estas singulares figuras con azúcar glass es una añeja tradición, una tradición que en los últimos años se ha visto afectada porque a los artesanos del alfeñique se les otorgan muy pocos días para ofrecer su producto.
El alfeñique es una tradición que se mantiene viva, las calaveras, las piezas de pan, los platos con comida y una extensa gama de figuras son utilizadas para las ofrendas en los altares que se instalan con motivo del "Día de Muertos".
Para este año a los artesanos y comerciantes de alfeñiques les otorgaron espacios para trabajar en la Plaza cívica Miguel Hidalgo, una medida que les ha mermado un poco la venta, debido a que la gente tradicionalmente gusta de ir a comprar lo alfeñiques al Jardín Principal.